Nowa inwestycja – jacuzzi

W miesiącu Kwietniu udało nam się zrealizować nową inwestycję „Jacuzzi” która ma za zadanie uprzyjemnić Państwu pobyt w Jabłonce W komfortowym Domu w Chmurach. Pogoda nas rozpieszczała a więc realizacja inwestycji poszła dość sprawnie.

Obecnie goście mogą korzystać z Jacuzzi usytuowanego obok domu w jednej z najpiękniejszej części widokowej. Jacuzzi zasilane jest wodą pozyskiwaną ze studni o znakomitej przejrzystości i doskonałych właściwościach zdrowotnych. Woda podgrzewana jest piecem zasilanym biomasą a więc na ciepłą wodę nie musimy dość długo czekać. 

Zdecydowaliśmy się na montaż tego udogodnienia z kilku powodów :

Stres – sesje w spa ograniczają odczuwanie stresu oraz jego negatywnych konsekwencji, takich jak płytki i niespokojny oddech, szybsze bicie serca czy spowolnione trawienie. Pod wpływem ciepłej wody oraz relaksującego masażu, osoba korzystająca z kąpieli odczuwa odprężenie, rozluźnienie mięśni czy uwolnienie od niepokoju. Dodatkowe korzyści to obniżenie ciśnienia krwi, a także likwidacja bólu głowy oraz chronicznych dolegliwości związanych ze stresem.

Sen – podobno już jedna kąpiel dziennie pozwala na efektywne radzenie sobie z bezsennością. Ciepła woda sprawia, że wewnętrzny „termostat” ludzkiego ciała naturalnie obniża temperaturę po odbytym seansie, pozwalając na głęboki, odprężający sen. Dodatkowo łagodzi napięcie mięśni, sprawiając że rano czujemy się jeszcze bardziej wypoczęci.

Właściwości lecznicze – hydromasaż przyspiesza naturalne procesy lecznicze organizmu, w odróżnieniu od lekarstw, alkoholu czy środków odurzających, jest naturalnym środkiem zaradczym, nie powodującym efektów ubocznych. Masaże w spa łagodzą ból, ograniczają zmęczenie i wyczerpanie po ciężkim dniu czy sportowych treningach, a także obniżają ciśnienie krwi. Ponadto przyspieszają wydzielanie endorfin oraz stymulują proces usuwania toksyn z organizmu, które zastępowane są przez tlen oraz substancje odżywcze.

Bóle artretyczne – sesje w spa, dzięki połączeniu ciepła oraz masażu, łagodzą objawy artretyzmu. Dzięki wyporności wody, waga ciała zmniejsza się o 90%, uwalniając je od napięć mięśni oraz obciążeń stawów, co z kolei pozwala na łatwiejsze wykonywanie ćwiczeń. Hydromasaż pomaga utrzymać elastyczności więzadeł i stawów, a także przywraca ich siłę oraz giętkość, chroniąc przed urazami. Kąpiele w ciepłej wodzie ogrzewają stawy i zmniejszają ich obrzęk, a tkanki kolagenowe stają się bardziej elastyczne, co ułatwia poruszanie.

Cukrzyca – terapeutyczne kąpiele dostarczają korzyści zdrowotnych osobom cierpiącym na cukrzycę typu 2. Przede wszystkimi zmniejszają poziom cukru we krwi, zapewniają lepszy sen oraz skutkują lepszym samopoczuciem. Rozwiązanie to jest szczególnie atrakcyjne dla pacjentów, którzy zalecanych ćwiczeń nie są w stanie wykonywać w normalnych warunkach.
Relacje interpersonalne – korzystanie ze spa pozwala również na zacieśnienie więzi międzyludzkich. To świetny sposób na spędzanie czasu z rodziną oraz doskonałe miejsce na pogawędkę z przyjaciółmi. Kąpiele w ciepłej wodzie o każdej porze ( w słońcu i nocą pod gwiazdami) zapewniają rozluźnienie oraz odpowiedni nastrój co sprzyja prowadzeniu rozmów.

Czy te wszystkie właściwości okażą się prawdą zobaczymy testując Jacuzzi na własnej skórze 🙂 Czekam również na Państwa opinie. Mam nadzieję, że ta atrakcja uprzyjemni Państwu pobyt w Jabłonce i zachęci do częstszego odwiedzania.

Pieczenie chleba

Miejscowość Jabłonka od wielu lat słynie z wypieków chleba więc i ja podjąłem się wyzwania upieczenia chleba. Powiem wam że to świetna zabawa a jednocześnie duże doświadczenie w drodze do zdrowego odżywiania.

Od czego musimy zacząć aby przygotować chleb, a mianowicie od przygotowania zakwasu.

Naturalny zakwas powstaje samoczynnie są to bakterie mlekowe które powstają w wyniki połączenia maki żytniej najlepiej TYP 2000 wody i sprzyjających warunków czyli ciepła i trochę miłości. Powstaje on w kilka dni, wsypujemy mąkę np. do litrowego słoika, tak 3 cm na dnie, następnie dolewamy wodę tak żeby powstała papka i odstawiamy w ciepłe miejsce. Na drugi dzień powtarzamy czynność dosypujemy mąki dolewamy wody i odstawiamy w ciepłe miejsce. Tą czynność powtarzamy jeszcze kilka razy aż do wytworzenia bakterii to są takie duże oczka które przedstawiam poniżej na zdjęciu. Taki zakwas przechowujemy póżniej w lodówce.

Jak już mamy zakwas możemy robić chleb. Następnym etapem to jest przygotowanie zaczynu. Wyciągamy zakwas z lodówki i co teraz ? Musimy rozruszać zakwas czyli odstawiamy go w ciepłe miejsce żeby zaczął pracować czyli żeby bakterie zaczęły się rozmnażać w tym celu możemy dosypać do niego troszkę mąki i dolać wody ale nie jest to konieczne.

Zanim zakwas nam się rozrusza przygotowujemy w misce mąkę na zaczyn ( tutaj należy wypróbować mąkę do jakiej macie dostęp i która najlepiej służy do pieczenia, ja mieszam dwie mąki żytnie typ 2000 i typ 720 chleb wychodzi wówczas troszkę lżejszy można również z samej 720 -tki można również mieszać trzy różne maki żytnią i pszenną oraz orkiszową ) ilość mąki uzależniona jest od tego ile chlebów potrzebujecie upiec, zróbmy przykład na dwa chleby czyli potrzebujemy około kilograma mąki do przygotowanej mąki w misce dodajemy zakwas dwie trzy łyżki następnie 1 lub 2 małe łyżeczki soli i jeżeli nie chcemy aby chleb był zbyt kwaśny 1 łyżeczkę cukru lub miodu. Wszystkie te składniki mieszamy z wodą do konsystencji gęstej śmietany i odstawiamy na co najmniej 12 godzin w ciepłe miejsce. Czas przygotowywania zakwasu oraz zaczynu zależy od ciepła warunków jakie panują w pomieszczeniu w którym przygotowujemy chleby. Ja zazwyczaj robię zaczyn wieczorem i rano mam gotowy. Po czym sprawdzamy że zaczyn jest gotowy a mianowicie po tym czy zwiększył swoją objętość czy widoczne są przestrzenie w cieście i czy zrobił się rzadszy.

Do tak przygotowanego zaczynu dodajemy teraz jeszcze trochę mąki około 1/2 kg aby go zagęścić robimy to na wyczucie tak żeby powstała gęsta masa. Tą masę przekładamy do foremek na chleb i odkładamy na 2-3 godziny w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Pamiętajmy teraz że foremki wypełniamy do połowy ponieważ ciasto zwiększy swoją objętość dwukrotnie.

Po 2-3 godzinach może nawet krócej jak ciasto wyrośnie, wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 250 – 300 stopni i pieczemy około 30 – 40 minut.

Czas pieczenia zależy od wysokości temperatury, więc jeżeli robimy to pierwszy raz musimy podglądać w piekarniku czy chleb jest już gotowy.

Zachęcam wszystkich do pieczenia chleba. Jego smak i wartości są zupełnie inne niż ten, który jest dostępny w sklepach. A jeżeli są osoby, którym nie chce się podjąć wyzwania zapraszam do Jabłonki tutaj dla gości, którzy odwiedzają Komfortowy Dom w Chmurach, czeka przygotowany przeze mnie chleb wypiekany w kuchni kaflowej opalanej drewnem.

Zapraszam serdecznie

Już niedługo – sauna ogrzewana piecem na drewno

Trakcie realizacji jest inwestycja pod nazwą Sauna. W trakcie jest przygotowywanie miejsca pod realizacje inwestycji i jego uzbrojenie.

Sauna będzie ogrzewana piecem na drewno, przeznaczona  dla 6 osób. Jej kształt jeszcze może ulec zmianie. Z sauny będzie mógł korzystać każdy kto przyjedzie do Jabłonki o każdej porze dnia i w każdej porze roku. Więcej informacji o przebiegu inwestycji już wkrótce.

Continue reading „Już niedługo – sauna ogrzewana piecem na drewno”

Jacuzzi ogrzewane piecem na biomasę

W trakcie realizacji jest przygotowywanie miejsca pod Jacuzzi oraz jego zakup z dotacji Unii Europejskiej.

Już niebawem będziecie Państwo mogli korzystać z Jacuzzi przeznaczonego dla 7 osób z hydromasażem. Jacuzzi będzie ogrzewane piecem na biomasę do temperatury 35 stopni co oznacza że będzie można z niego korzystać nawet w okresie zimowym. Woda natomiast będzie pochodzić ze studni głębinowej z której wydobywana będzie czysto krystaliczna woda prosto z ziemi. Za każdym razem nowi goście będą mieć czystą wodę, woda będzie wymieniana na bieżąco.

Więcej informacji na temat postępu realizacji inwestycji już w najbliższym czasie.

Continue reading „Jacuzzi ogrzewane piecem na biomasę”

Call Now Button